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耙肉饵丝0 }) D% R+ N, Y1 O' S
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大理耙肉饵丝,有一种说法是,这种才只有大理人做得出来,别的地方是学不来的,好像是和水土有关,其实具体的我是不知道的,反正在别的地方也没有见过,但是味道的确实很不错,大老远就有一股香味飘过来,很诱人。
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# k( q2 Z6 A7 E具有味清香,肉炖耙糯,汁浓不腻,味醇鲜美,饵丝筋润的特点。: F# v: U p) z2 A) c2 S
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