耙肉饵丝

耙肉饵丝

大理耙肉饵丝，有一种说法是，这种才只有大理人做得出来，别的地方是学不来的，好像是和水土有关，其实具体的我是不知道的，反正在别的地方也没有见过，但是味道的确实很不错，大老远就有一股香味飘过来，很诱人。
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具有味清香，肉炖耙糯，汁浓不腻，味醇鲜美，饵丝筋润的特点。

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