烧饵块

说起饵块，云南人一点都不陌生，就是用煮熟的大米饭压成薄饼状，然后放在炭火上烤熟，再涂上酱料就可以食用了。
; y9 ]$ h; a0 G% Q0 x6 {7 n来到南涧，你会发现这里的饵块和别的地方不一样，南涧的饵块和纸片一样薄，放在炭火上，马上就会像一个小枕头一样泡起来。
这么薄的饵块，只一片当然不够吃了，要许多片叠起来吃。
南涧饵块的另一大特色就是要涂香喷喷的花生酱，其余的各种酱料就看个人的口味选择了。