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核桃树
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, u) o0 n# K4 X( V% i) ~+ U核桃仁
6 c% n" h+ U. \1 y0 V米甸核桃盛产于金沙江流域,以个磊、壳薄、仁白、无污染、质优而著称,属天然之珍品。3 z! o* T7 f. K
营养价值
4 v8 r$ l% B0 p1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;- f4 Y7 g6 ]) L8 w( ]* B
2.核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用; y" W$ o0 }) [% V% D
3.核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;
* E( u% J$ S2 F; R+ y+ L/ T4.当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。0 x# G$ a E+ l1 r; e; T, c& i
食用方法
" z& ~* S* A, R1.核桃可生食,熟食,或作药膳粥,煎汤等。- z" i9 o! m: A
2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力。
/ r! h# ]1 g5 s3.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。
* S1 C* S' X9 D& H食用功效 9 M w. |0 D* c" n4 w
核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经;可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。分心木(核中木质隔层)味苦、性温;补肾,涩精。* D- w* j9 A& A& [* q( }0 w9 f
1.破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。# S) H( P3 {3 W$ Z% b$ h
2.润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。 |